Popis
Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel a vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje zejména při styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.
- délka čepele 15 cm
- ergonomicky tvarovaná rukojeť pro pohodlné držení
- dlouhotrvající ostrost
Doplňkové parametry
| Kategorie: | kuchyňské nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 7611160503688 |
